{"title":"Tomaten als Vitamin-D-Quelle – Was steckt wirklich drin?","description":"\u003cp\u003eTomaten sind beliebte Früchte, aber wie sieht es mit ihrem Gehalt an Vitamin D aus? In diesem Artikel erfährst Du alles, was Du über Tomaten und ihre Rolle bei der Vitamin D-Versorgung wissen musst, sowie spannende Entwicklungen in der Forschung, die uns vielleicht bald neue Vitamin-D-reiche Tomaten bringen könnten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInhaltsverzeichnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#tomaten-und-vitamin-d\"\u003eTomaten und Vitamin D: Alles, was Du wissen musst\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#naturliches-vitamin-d-in-tomaten\"\u003eEnthalten Tomaten von Natur aus Vitamin D?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#neue-vitamin-d-tomaten\"\u003eWas ist neu? Die Vitamin-D-Tomate aus der Forschung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#funktion-vitamin-d-tomaten\"\u003eWie funktioniert das mit Vitamin D und Tomaten überhaupt?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#alltag-vitamin-d\"\u003eWas bringt Dir das für Deinen Alltag?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#vitamin-d-im-alltag\"\u003eVitamin D im Alltag: Was ist wichtig?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#zukunft-vitamin-d\"\u003eBlick in die Zukunft – Vitamin D, so wie Du es willst\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 id=\"tomaten-und-vitamin-d\"\u003eTomaten und Vitamin D: Alles, was Du wissen musst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eEnthalten Tomaten von Natur aus Vitamin D?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaten enthalten von Natur aus \u003cstrong\u003epraktisch kein Vitamin D\u003c\/strong\u003e. Im Gegensatz zu Lebensmitteln wie fettem Fisch, Eiern oder Leber zählen sie nicht zu den klassischen Vitamin-D-Lieferanten. Der Vitamin-D-Gehalt in handelsüblichen Tomaten ist so gering, dass er im Ernährungsalltag keine Rolle spielt. Wenn Du also auf natürliche Weise Deinen Bedarf decken möchtest, sind Tomaten leider keine geeignete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist neu? Die Vitamin-D-Tomate aus der Forschung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eGen-Editierte Tomaten für mehr Vitamin D\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eForschende haben mit moderner Gentechnik Tomaten gezüchtet, die deutlich mehr Vitamin D enthalten können. Sie setzen dabei auf das sogenannte \u003cstrong\u003eCRISPR-Verfahren\u003c\/strong\u003e: Hier wird gezielt ein Gen ausgeschaltet, damit sich in den Tomaten mehr \u003cstrong\u003e7-Dehydrocholesterin (7-DHC)\u003c\/strong\u003e ansammelt. Dies ist die direkte Vorstufe von Vitamin D3. Wird die Tomate nach der Ernte mit UV-Licht bestrahlt oder reift sie in der Sonne, verändert sich das 7-DHC in echtes Vitamin D3.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie viel Vitamin D steckt in diesen Tomaten?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eEine dieser neuen Tomaten kann laut Studien \u003cstrong\u003e20 bis 30 Prozent Deines Tagesbedarfs an Vitamin D\u003c\/strong\u003e liefern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZwei mittelgroße Früchte reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVerglichen mit anderen Lebensmitteln ist dies etwa so viel Vitamin D wie in zwei Eiern oder knapp 30 Gramm Thunfisch enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind diese Tomaten schon im Supermarkt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAktuell sind die Vitamin-D-Tomaten nur in Forschungsprojekten und Versuchsanbauten zu finden. In Großbritannien laufen Studien, bei denen Menschen Tomatensuppe aus diesen neuen Tomaten essen. Bis Du die Tomate einfach so kaufen kannst, wird es noch dauern, aber die Entwicklung läuft auf Hochtouren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie funktioniert das mit Vitamin D und Tomaten überhaupt?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas passiert in der Pflanze?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTomatenpflanzen enthalten, wie viele andere Pflanzen, \u003cstrong\u003e7-DHC\u003c\/strong\u003e. Normalerweise bauen die Pflanzen das aber gleich wieder ab, weshalb Du im Supermarkt praktisch kein Vitamin D in Tomaten findest. Durch den gezielten Eingriff per Gentechnik bleibt das 7-DHC in der Frucht. Wird die Frucht dann starker Sonne oder UV-Licht ausgesetzt, entsteht daraus Vitamin D3 – genau wie auf Deiner Haut, wenn Du Sonne tankst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum ist das ein echter Fortschritt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerade für Veganern ist das spannend, denn klassische Vitamin D-Quellen wie Fisch oder Eier fallen weg. So könnten in Zukunft Tomaten ganz unkompliziert helfen, Deinen Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen – ganz ohne Tabletten oder Kapseln und ohne den Geschmack zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 id=\"alltag-vitamin-d\"\u003eWas bringt Dir das für Deinen Alltag?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eIn Zukunft könnten Tomaten ein \u003cstrong\u003eeinfacher, pflanzlicher Vitamin-D-Booster\u003c\/strong\u003e sein – perfekt, wenn Du auf Flexibilität und natürliche Lösungen stehst.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eStell Dir vor: Du mischst Tomaten in Deinen Smoothie, Deine Bowl oder Deine Pasta – und gibst Deinem Körper Vitamin D, ganz ohne Extra-Aufwand.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBesonders cool: Die neuen Tomaten sind \u003cstrong\u003egeschmacksneutral\u003c\/strong\u003e und passen leicht in jeden Lebensstil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 id=\"vitamin-d-im-alltag\"\u003eVitamin D im Alltag: Was ist wichtig?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie viel Vitamin D brauchst Du eigentlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eErwachsene brauchen etwa \u003cstrong\u003e20 Mikrogramm Vitamin D pro Tag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDas meiste davon produziert Dein Körper selbst, wenn Du Sonne tankst. Im Winter oder bei wenig Sonnenlicht wird es jedoch oft knapp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Lebensmittel liefern Vitamin D?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFetter Fisch\u003c\/strong\u003e (wie Lachs, Hering, Makrele)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeber\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKünftig vielleicht: \u003cstrong\u003eVitamin-D-Tomaten\u003c\/strong\u003e (aus neuer Gentechnik)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTomaten, wie Du sie heute im Supermarkt findest, tragen aber praktisch nicht zur Versorgung bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 id=\"zukunft-vitamin-d\"\u003eBlick in die Zukunft – Vitamin D, so wie Du es willst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas macht die neue Tomate so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzlich, flexibel und easy in Deinen Alltag einzubauen\u003c\/strong\u003e – ganz ohne Geschmackskomplikationen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovativ\u003c\/strong\u003e: Die erste echte pflanzliche Vitamin D-Quelle, die nicht nach „Ergänzung“ schmeckt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLifestyle statt Pflicht\u003c\/strong\u003e: Du entscheidest, wie Du Deine Vitamine holst – einfach, modern, so wie es zu Dir passt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas solltest Du beachten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNoch gibt’s die Vitamin-D-Tomate nicht im Supermarkt. Die Forschung läuft, und es wird weiter getestet, wie gut Dein Körper das Vitamin D aus Tomaten aufnehmen kann.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBis dahin: \u003cstrong\u003eSonne tanken, ab und zu Fisch oder Eier genießen\u003c\/strong\u003e – oder auf clevere Supplements setzen, die in Deinen Alltag passen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 id=\"faq\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie kann ich meinen Vitamin D-Spiegel erhöhen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Deinen Vitamin D-Spiegel erhöhen, indem Du viel Zeit in der Sonne verbringst, fettige Fische isst und möglicherweise Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie die neuen Vitamin-D-Tomaten konsumierst, wenn sie verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGibt es Risiken bei der Einnahme von Vitamin D?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWie bei allen Nährstoffen ist es wichtig, Vitamin D in der richtigen Menge zu konsumieren. Zu viel Vitamin D kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Es ist ratsam, vor der Einnahme von Vitamin D-Ergänzungen mit einem Arzt zu sprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie lange dauert es, bis Vitamin D im Körper wirkt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wirkung von Vitamin D kann variieren, aber es kann einige Wochen dauern, bis Du die positiven Effekte wie verbesserte Stimmung und Energie spürst, insbesondere wenn Du zuvor einen Mangel hattest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKann ich Vitamin D auch in einer veganen Ernährung bekommen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, Du kannst Vitamin D aus angereicherten Lebensmitteln oder als veganes Supplement beziehen. Die Entwicklung der neuen Vitamin-D-Tomaten könnte ebenfalls eine Option für Veganer:innen sein, sobald sie verfügbar sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie weiß ich, ob ich einen Vitamin D-Mangel habe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Vitamin D-Mangel kann durch verschiedene Symptome wie Müdigkeit, Knochenschmerzen und Muskelschwäche gekennzeichnet sein. Ein Bluttest bei Deinem Arzt kann Aufschluss über Deinen Vitamin D-Spiegel geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind Tomaten gesund, auch wenn sie kein Vitamin D enthalten?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, Tomaten sind sehr gesund! Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und tragen somit zu einer ausgewogenen Ernährung bei.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"everyday-sunshine","title":"Everyday Sunshine (CWS Vitamin D3 + K)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo leicht (und lecker) war \"Kein Vitamin D-Mangel\" noch nie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeine tägliche Basis an Vitamin D3 \u0026amp; Vitamin K mit 1.000 IE pro Portion. \u003cbr\u003eDank der modernen \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.liqvits.com\/blogs\/news\/was-sind-cws-vitamine-nahrstoffe\" title=\"Was sind CWS Vitamine?\" target=\"_blank\"\u003eCWS-Technologie\u003c\/a\u003e unserer Vitamine kann Dein Körper sie auch ohne zusätzliche Fette aufnehmen. So einfach war Deine verlässliche Versorgung noch nie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ 150-Tage-Vorrat pro Flasche: Täglich nur 1 Push mit 1.000 IE\u003cbr\u003e✅ CWS-Technologie für Aufnahme im Körper auch im Getränk\u003cbr\u003e✅ Innovative OTD-Technologie zur Unterdrückung des Eigengeschmacks\u003cbr\u003e✅ Extra Schutz dank innovativer Flasche\u003cbr\u003e✅ Sehr Hohe Bioverfügbarkeit\u003cbr\u003e✅ Super Individuell Dosier- und Kombinierbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne Süßungsmittel, ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmacks- oder Farbstoffe - nur was es wirklich braucht. \u003cstrong\u003eUltra Pure!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung: \u003c\/strong\u003e1x drücken = voll versorgt + Getränk Deiner Wahl, fertig! Dosiere frei nach Deinem Wunsch. Ideal im Mix mit anderen LiqVits.\u003c\/p\u003e","brand":"LiqVits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51680811680073,"sku":"16","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/4266\/2985\/files\/LiqVits_Everyday_Sunshine_Vitamin_D3_K.jpg?v=1774885630"},{"product_id":"longevity","title":"Longevity³","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDein Longevity Booster³\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeine tägliche Routine: Hol' Dir Deine Versorgung an allen Vitaminen und essentiellen Spurenelementen (Eisen+, Zink,...) und das PLUS mit Vitamin D3 + K (1.000 IE) als CWS-Variante für fettfreie Aufnahme bei exzellenter Bioverfügbarkeit. Perfekt vorbereitet für die Herausforderungen Deines langen, fitten Lebens!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅ Alle 13 Vitamine in hoher Dosierung\u003cbr\u003e✅ Alle 8 essentiellen Spurenelemente in hoher Dosierung\u003cbr\u003e✅ Vitamin D3 + K in hoher Dosierung (1.000 I.E. bis 3.000 I.E pro Tag nach Deinen Präferenzen)\u003cbr\u003e✅ MitAntioxidantien\u003cbr\u003e✅ Innovative OTD-Technologie zur Unterdrückung des Eigengeschmacks\u003cbr\u003e✅ CWS-Technologie für fettfreie Aufnahme im Körper\u003cbr\u003e✅ Extra Schutz dank innovativer Flasche\u003cbr\u003e✅ Sehr Hohe Bioverfügbarkeit\u003cbr\u003e✅ Super Individuell Dosier- und Kombinierbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Täglich je 3x Everyday Vitamins \u0026amp; Minerals + 1x Everyday Sunshine pushes + Getränk Deiner Wahl, fertig! Ideal im Mix unseren \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.liqvits.com\/collections\/favour-flavour-sirups\" style=\"color: #000000;\" target=\"_blank\"\u003eFavourFlavours\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LiqVits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52751369044297,"sku":"111216","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/4266\/2985\/files\/LiqVits-All_In_Healthy_Plus_Bundle-Closed-Clean-PDP.jpg?v=1770972260"}],"url":"https:\/\/www.liqvits.com\/collections\/tomaten-vitamin-d.oembed","provider":"LiqVits","version":"1.0","type":"link"}